老化-耐光穩定性老化試驗在食品飲料行業應用的必要性分析

食品和飲料在運輸和儲存過程中會隨著時間的變化，會因為光照等環境因素對食品和飲料產生降解，而消費者對食品和飲料的味道、顏色和香味是非常敏感和注重的，所以對于生產商而言，如何保持食品和飲料的光穩定性會變得極為重要。

Q-Lab公司的氙燈試驗箱和紫外試驗箱能幫助客戶準確地再現多種潛在的老化模式，包括：

褪色和變色；

酸味和其他味道退化；

包裝材料防護性能的損失。

食品和飲料需要哪些環境進行光穩定性的測試

產品在戶外太陽光照射下；

零售店照明環境下；

所有的光源會改變食品和飲料的光穩定性嗎。

食品和飲料的光穩定性測試需要測試什么

產品包裝及標簽，產品包裝及標簽的光穩定性是食品和飲料行業一個重要要求；

食品色素，食品色素通常是飲料配方中最昂貴的成分，優化食品色素的使用可以提高盈利能力；

產品儲存方式，產品并不總是陳列在室內進行銷售，因此許多廠商也在室外測試他們的產品；

顏色，顏色是區分很多飲料的一個重要因素，褪色會造成消費者對產品認知的誤差。

Q-SUN氙燈試驗箱能使食品和飲料曝曬在全光譜太陽光中，這對于測試長波很敏感的食品和飲料十分重要。Q-SUN氙燈試驗箱多功能平板樣品托盤使得在各種瓶子或容器中測試產品變得非常容易。QUV紫外試驗箱能準確模擬太陽光光譜中的紫外光，紫外光通常是造成食品和飲料的食品色素，調味劑及食用香精失效的原因。相比于氙燈試驗箱，QUV紫外試驗箱能夠更快的進行試驗，樣品支架和Q-SUN氙燈試驗箱一樣，能夠進行各種規格容器的擺放。